二酸化炭素（CO2）からたんぱく質や化学品を生み出す「水素細菌」の研究開発が活発だ。水素をエネルギー源にCO2を有機物に変換するため、CO2削減に貢献する一方、食品やプラスチック製品、バイオ燃料などをつくることができる一石二鳥の細菌だ。「水素細菌があればCO2を効率的に資源に変換できる」。東大発ベンチャー、CO2…